Speisekarte – Restaurant Mucho Gusto
Speise- & Getränkekarte
Pinchos · Tapas · Vinos
Starter
Frisches Brot lokal
Lokal produziert
2,00
Alioli Dip veggie
Hausgemachte Knoblauch-Mayonnaise
2,00
Hummus Dip vegan
Hausgemacht aus getrockneten Lechoso-Kichererbsen
2,00
Guacamole Dip vegan
Hausgemacht
2,00
Spanische Manzanilla Oliven vegan
7,00
Suppen
Crema de tomate veggie
Tomatensuppe
7,00
Crema de patata veggie
Kartoffelsuppe
7,00
Sopas de ajo veggie
Knoblauchsuppe
7,00
Sopa especial
Tagessuppe – bitte nachfragen
8,00
Salate
Ensalada Mixta veggie
Bunter kleiner Beilagensalat
7,00
Ensaladilla Fisch
Kalter, cremiger Kartoffelsalat mit Thunfisch, Paprika und Oliven
8,00
Salpicón de marisco Fisch
Meeresfrüchte-Salat
8,00
Ensalada de tomate y atún Fisch
Tomatensalat mit Thunfisch, Zwiebeln und Oliven
12,50
Ensalada Mucho Gusto Schwein
Bunter großer Salatteller mit Serranoschinken-Würfel, Ziegenkäse und Feigen
12,50
Ensalada de pollo con queso Huhn
Bunter großer Salatteller mit Hähnchen, Manchegokäse und Croutons
12,50
Ensalada Vegana vegan
Bunter großer Salatteller mit Champignons, Zucchini, Kichererbsen, Tomaten und Oliven
12,50
Salat Extras
Queso de cabra a la plancha veggie
Ziegenkäse gegrillt
+ 3,00
Tiras de pechuga de pollo Huhn
Gegrillte Hähnchenbruststreifen
+ 3,00
Atún Fisch
Thunfisch
+ 3,00
Champiñones a la plancha veggie
Gegrillte Champignons
+ 3,00
Gambas a la plancha Fisch
Gegrillte Garnelen (geschält, 4 Stück)
+ 3,00
Pinchos
Frischbelegtes Brot mit gehackten Tomaten und Olivenöl, wahlweise mit:
Jamón serrano, Chorizo, Lomo, Salchichón, Cecina Schwein Rind
5,50
Queso curado de oveja veggie
Gereifter Schafskäse
5,50
Tostada de champiñones en aguacate vegan
Champignons auf Avocado
5,50
Tablas Platten
Platten für 2 Personen
Tabla de queso curado de oveja veggie
Käseplatte
20,00
Tabla de embutidos Schwein
Gemischte spanische Wurstplatte
20,00
Tabla mixta de embutidos y queso Schwein
Gemischte spanische Wurst- und Käseplatte
20,00
Tabla de cecina de León Rind
Platte mit Rinderschinken aus León
20,00
Tapas
Patatas bravas veggie
Knusprige Kartoffelwürfel, golden gebraten, serviert mit cremiger Alioli
8,00
Tortilla veggie
Hausgemachtes Omelett aus Eiern, Kartoffeln, Zwiebeln und grüner Paprika
8,00
Empanada de espinacas y requesón veggie
Hausgemachter Hefeteig aus Galicien, gefüllt mit Spinat und Schafskäse
9,00
Empanada de carne Schwein
Hausgemachter Hefeteig aus Galicien, gefüllt mit würzigem Hackfleisch
9,00
Verduras a la plancha vegan
Mediterranes Grillgemüse, frisch gegrillt und aromatisch gewürzt
9,00
Pimientos de padrón vegan
Grüne Paprika aus Padrón (Galicien), gebraten und mit Meersalz serviert
9,00
Garbanzos con espinacas vegan
Typisches Tapas-Gericht mit Spinat und Kichererbsen
9,00
Champiñones al ajillo veggie
Champignons in aromatischer Knoblauch-Petersilien-Soße
9,00
Alcachofas con jamón Schwein
Zarte Artischocken, verfeinert mit würzigem Serranoschinken
9,00
Chorizo a la sidra Schwein
Würzige Paprikawurst, in Apfelwein gegart
10,00
Albóndigas en salsa de tomate Rind Schwein
Hausgemachte Hackfleischbällchen in fruchtiger Tomatensoße
10,00
Croquetas de Jamón serrano Schwein
Hausgemachte Kroketten auf Béchamelbasis gefüllt mit Serranoschinken
11,00
Croquetas de champiñones veggie
Hausgemachte Kroketten auf Béchamelbasis gefüllt mit Champignons
11,00
Croquetas de bacalao Fisch
Hausgemachte Kroketten auf Béchamelbasis gefüllt mit Kabeljau
11,00
Boquerones fritos Fisch
Frittierte Sardellen, knusprig ausgebacken
12,00
Calamares fritos Fisch
Frittierte Tintenfischringe auf frischem Salatbeet
12,00
Pollo al ajillo Huhn
Hähnchen in aromatischer Knoblauchsoße
13,00
Ternera a la jardinera Rind
Herzhafter Eintopf mit zartem Rindfleisch und saisonalem Gartengemüse
15,00
Bacalao al albariño Fisch
Zarter Kabeljau in aromatischer Weißweinsoße
15,00
Almejas a la marinera Fisch
Venusmuscheln in aromatischer Weißweinsoße
15,00
Gambas al ajillo Fisch
Garnelen in Olivenöl gebraten mit Knoblauch, Chili und Weißwein
15,00
Gambas a la plancha Fisch
Garnelen vom Grill, aromatisch gebraten
16,00
Pulpo a Feira Fisch
Tintenfisch auf Kartoffelbeet mit geräuchertem Paprikapulver aus La Vera
16,00
Reisgerichte
Paella
Das spanische Nationalgericht: aromatischer Reis aus der Pfanne, traditionell zubereitet und mit ausgewählten Zutaten verfeinert. Ab 2 Personen. Zubereitungszeit ohne Vorbestellung ca. 40 Minuten.
22,00 p.P.
Arroz meloso – Cremiger milder Reis, wahlweise mit:
Verschiedenen Pilzsorten veggie
18,00
Hähnchen Huhn
18,00
Garnelen Fisch
18,00
Meeresfrüchten Fisch
18,00
Desserts
Flan veggie
Vanillepudding mit Sahne und Karamellsoße
5,50
Crema quemada veggie
Spanische Crème Brûlée
5,50
Tarta de chocolate veggie
Schokoladenkuchen
5,50
Aperitifs
Castillo Perelada Cava Stars Brut Reserva
Eleganter spanischer Cava mit feiner Perlage, frischen Zitrusnoten und einer leichten Brioche-Note. Trocken, lebendig und perfekt als stilvoller Aperitif.
Flasche28,00
Glas6,50
El Gaitero Sidra
Traditioneller spanischer Apfelcider mit fruchtig-frischem Geschmack und feiner Süße. Leicht, spritzig und perfekt für einen entspannten Aperitif. 0,33 l · Auch als alkoholfrei erhältlich
5,00
Tinto de Verano
Erfrischender spanischer Aperitif aus fruchtigem Rotwein und Zitronenlimonade, auf Eis serviert und mit einer Orangenscheibe und Minze verfeinert. Auch als alkoholfrei erhältlich
6,50
Clarito
Erfrischender Mix aus Prosecco, hausgemachtem Erdbeermark und Minze auf Eis. Auch als alkoholfrei erhältlich
6,50
Rebujito
Erfrischender spanischer Klassiker: trockener Sherry trifft auf prickelnde Zitronenlimonade mit Minze und Limetten. Auch als alkoholfrei erhältlich
6,50
Alkoholfreie Aperitifs
Chazánte Imperial Grey alkoholfrei
Alkoholfreier Schaumtee auf Basis entalkoholisierten Weins mit Earl-Grey-Schwarztee. Intensives Bergamotte-Aroma, leicht herbe Noten und eine feine florale Nuance.
Flasche28,00
Glas6,50
Chazánte Sencha Épicé alkoholfrei
Alkoholfreier Schaumtee mit Sencha- und Jasmin-Grüntee. Frische Noten von Ingwer, Kräutern und Lemongras mit floralen Akzenten.
Flasche28,00
Glas6,50
Chazánte Oolong Orange alkoholfrei
Alkoholfreier Schaumtee mit Oolong- und Sencha-Tee. Fruchtige Aromen reifer Orange treffen auf Pfirsichnoten und florale Leichtigkeit.
Flasche28,00
Glas6,50
Alkoholfreie Getränke
Alwa Live classic lokal
0,75 l / 0,50 l
5,50 / 4,50
Alwa Live medium lokal
0,75 l / 0,50 l
5,50 / 4,50
Alwa Live naturelle lokal
0,75 l / 0,50 l
5,50 / 4,50
Alwa ApfelGlück lokal
0,33 l
4,50
Alwa BeerenGlück lokal
0,33 l
4,50
Alwa LimoGlück Orange Mango lokal
0,33 l
4,50
Alwa LimoGlück Zitrone Limette lokal
0,33 l
4,50
Coca Cola / Zero / Fanta / Sprite
0,2 l
3,50
Richard's Sun Eistee
Peach, Lemon oder Pomegranate – 0,33 l
5,50
Bier vom Fass
König Ludwig Weissbier Naturtrüb
0,5 l
5,50
König Ludwig Hell
0,5 l / 0,3 l
5,50 / 4,20
Estrella Galicia Pils
0,4 l / 0,3 l
5,90 / 4,90
Salzscheuer lokal
Das Bier von hier – 0,5 l / 0,3 l
5,50 / 4,20
Radler
0,5 l / 0,3 l
5,50 / 4,20
Bier aus der Flasche
König Ludwig Weißbier alkoholfrei alkoholfrei
0,5 l
5,50
San Miguel
0,3 l
4,90
Kaffee
Espresso
2,90
Espresso doble
3,90
Café Solo
3,60
Café Cortado
3,60
Café con leche
3,90
Cappuccino
3,90
Latte macchiato
4,20
Carajillo
Mit Brandy
5,00
Spirituosen
Tequila silver
2 cl
4,50
Tequila reposado
2 cl
4,50
Veterano Osborne
4 cl
5,00
Licor de hierbas
4 cl
5,00
Licor 43
4 cl
5,00
Pacharán
4 cl
5,00
Longdrinks
Cuba Libre
8,50
Gin Tonic
8,50
Mojito
8,50
Spanische Weißweine
Lolo D.O. Rías Baixas Albariño
Ein strohgelber, reiner und glänzender Wein mit grünlichem Schimmer. Typische Aromen der Rebsorte Albariño mit gelbem Kernobst, Ginster und mineralischen Noten. Frisch und jung, mit ausgeglichenem Säuregehalt.
Flasche27,00
Glas7,50
José Pariente Verdejo
Ein junger und faszinierender Wein von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. Intensiv, mit mineralischen und krautigen Noten. Am Gaumen frisch, geschmeidig und voluminös.
Flasche27,00
Glas7,50
Tampesta D.O. León Albarín
Trocken, fruchtig. Aus der autochthonen Rebsorte Albarín – ein frischer, feiner Weißwein mit Aromen grüner Früchte. Schöner Begleiter von Meeresfrüchten.
Flasche27,00
Glas7,50
Neko D.O. León Godello
Aus der Rebsorte Godello – ein frischer, feiner Weißwein mit Aromen grüner Früchte. Schöner Begleiter von Meeresfrüchten.
Flasche27,00
Glas7,50
Carl Jung Riesling alkoholfrei
Frischer, fruchtiger Riesling mit typischen Aromen von grünem Apfel und Zitrus. Fein ausbalanciert, leicht und erfrischend.
Flasche27,00
Glas7,50
Spanische Roséweine
Marqués de Cáceres D.O. Rioja Rosado
Leuchtendes Rosé mit intensiven Aromen von Beeren und reifen Kirschen, begleitet von Anis und Süßholz. Frisch und sinnlich zugleich mit eleganter Säure.
Flasche27,00
Glas7,50
Viña Aliaga Rosado Lágrima de Garnacha DOC Navarra
Intensiver, frischer Rosé. Aromen von Himbeeren und Cranberries, ergänzt durch Pink Grapefruit. Saftig, klar und trocken.
Flasche27,00
Glas7,50
Viña Real Rosado Rioja DOCa 2024
Zartes, helles Pink im Glas. Elegante florale Aromen und rote Früchte, begleitet von Erdbeere und Apfelbonbon. Weich, rund und ausgewogen.
Flasche27,00
Glas7,50
Spanische Rotweine
Apasionado D.O. Jumilla Monastrell
Kräftiges Kirschrot mit reifen Kirschen, Cassis und feinen Röst- und Vanillenoten. Fruchtig, elegant und harmonisch. Halbtrocken.
Flasche27,00
Glas7,50
Románico D.O. Toro
Jugendlich und lebendig. Reife Himbeeren und Kirschen, begleitet von Eukalyptus und Tabak. Ein ausdrucksstarker Rotwein.
Flasche27,00
Glas7,50
Golan D.O. León Prieto Picudo
Trocken und kraftvoll mit Kirsche und dunklen Waldbeeren. Ideal zu Rind, Lamm und gegrilltem Fleisch.
Flasche27,00
Glas7,50
El Valao D.O. Bierzo Mencía
Kein schwerer Kraftprotz, sondern ein Rotwein mit Finesse und lebendiger Frucht. Harmoniert besonders gut mit Lammgerichten und Ibérico-Schwein.
Flasche27,00
Glas7,50
Martin Berdugo Barrica D.O. Ribera del Duero
Ein klassischer Tempranillo mit fleischigem Charakter, komplexer Aromatik und deutlichen Röstaromen. Kraftvoll, intensiv und mit langem Nachhall.
Flasche27,00
Glas7,50
Ramón Bilbao Crianza D.O.C. Rioja
Ein eleganter, kraftvoller Rotwein aus der Rioja. Tiefrot mit dunklen Früchten, feinen Gewürzen und dezenten Holznoten. Ideal zu Rind, Lamm, Wild oder gereiftem Käse.
Flasche30,00
Glas8,00
Viña Real Reserva Rioja DOCa 2018
Intensive Aromen reifer roter Früchte, begleitet von Toffee, Gewürzen und feinen Rauchnoten. Am Gaumen komplex und harmonisch. Lang anhaltender Abgang.
Flasche39,00
Carl Jung Merlot alkoholfrei
Vollmundiger alkoholfreier Rotwein mit weichen Tanninen und Aromen dunkler Beeren. Harmonisch, mild und angenehm rund.
Flasche27,00
Glas7,50
Wochenkarte
Mittagstisch · 15 €
Mo – Fr · 12:00 – 14:00 Uhr
Unser Mittagstisch beinhaltet immer:
Vorspeise: Suppe oder Salat · Frisches Brot mit hausgemachtem Alioli
Montag
Arroz meloso con setas
Cremiger, milder Reis mit verschiedenen Pilzsorten
Alternative: mit frischem Gemüse oder Garnelen
Dienstag
Pollo al ajillo con patatas bravas y pimientos del padrón
Hähnchen in aromatischer Knoblauchsauce, dazu Kartoffelecken und gebratene Padrón-Paprika
Mittwoch
Paella
Wahlweise klassisch, mit Fleisch, mit Fisch oder vegetarisch
Donnerstag
Albóndigas con pisto manchego
Hausgemachte Fleischbällchen mit Ratatouille nach Manchego-Art
Freitag
Bacalao con cachelos y verduras a la plancha
Kabeljau in feiner Weißweinsauce mit Salzkartoffeln und gegrilltem Gemüse